Mesomelachka bosh

В периоди, които днес могат да бъдат оценени за праисторически есенен ритуал на ецване на зеле, особено в провинцията, това е нещо. Градът обикновено беше в последния комфорт. Отидоха до магазина, купиха готово кисело зеле и никой, освен ентусиастите или „адекватно мотивирани от половинките“, не се занимаваше с рязане и свиване на зеле.

Тъй като рязане зеле, неизбежно се прилага с ецване. За нуждите на една проста добавка към салата, супа от зеле или бигос, остър нож или ръчен къртач беше достатъчен, за да постигне крайния ефект и беше важно да се опитате почти веднага. Въпреки това, подготовката на голямо обратно зеле за ецване сега е истинско предизвикателство. И тук на сцената се появява катер. Първоначално това беше последното естествено, ръчно устройство, което след ерата на ножа значително подобри целия процес на рязане. Тогава на манивелата се появиха машините - механични. Това беше бърз прогрес, тъй като работата се движеше бързо към началото и с малко „пара“ беше важно да се направи ден в движението на деня не само един, а само няколко бурета от зеле. Но както обикновено е с развитие - то трябва винаги да върви напред. В последния случай това беше направено чрез съвпадение на съществуващите ръчни решения на електродвигателя. И това устройство е родено устройство, наречено електрически нож за зеле. И в този факт работата по рязане на зеле се движеше много бързо. Особено, че идеята се разраства и има цял куп такива устройства от малки, за домашна употреба до тежки за промишлена употреба. Но индустрията все още не се интересува от нас, защото като цяло тя се управлява от нейните разпоредби и размери, а ние ще се съсредоточим върху малки и малки устройства. Принципът на действие на тези по-малки инструменти е аналогичен на последния, върху който работи електрическа месомелачка, като сегашното е, че вместо охлюв има цилиндър от неръждаема стомана с по-малки или по-малки канали. Обикновено в комплекта има някои взаимозаменяеми ролки с ново калибриране на разфасовките, така че можете да получите по-дебели или по-малки чипове от нарязано зеле. По-голямата част от този вид оборудване на площада причинява, че всички ще намерят нещо за себе си и ежедневния акт на нарязване на зеле, което дори приятно се появява, а също така причинява доста ефективно и без страх от увреждане на пръстите, когато понякога има място с нож.